Quán lẩu lớn nhất thế giới

Nhắc đến Trùng Khánh, thực khách sẽ nghĩ ngay tới món lẩu cay “xé lưỡi” trứ danh. Để thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực, thành phố này còn sở hữu một nhà hàng lẩu có quy mô hoành tráng nhất thế giới với diện tích bao phủ cả quả đồi.

Trùng Khánh nổi tiếng nhất với món lẩu. Khi tới đây, thực khách thỏa sức lựa chọn với hàng chục nghìn nhà hàng chuyên phục vụ món ăn cay nóng này. Nhưng nếu muốn tìm kiếm nơi ấn tượng nhất, thì không đâu khác ngoài Loquat Garden (Vườn tỳ bà).

Theo số liệu từ Baidu, tổng diện tích toàn bộ nhà hàng là 5 mẫu Anh, tương ứng với hơn 20.200m2.

Sở dĩ có tên gọi này bởi sườn đồi nơi nhà hàng tọa lạc trồng rất nhiều cây tỳ bà. Tổng quan nhà hàng xây dựng theo phong cách vườn Trung Hoa với bàn ăn đặt giữa nhiều bối cảnh cổ điển như vọng lâu, sân hiên, treo nhiều đèn lồng.

Suốt nhiều năm liền, “vườn tỳ bà” được công nhận là nhà hàng lẩu lớn nhất Trung Quốc. Nhưng phải tới năm 2022, nơi này mới chính thức được kỷ lục Guinness xác nhận danh hiệu “nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới”.

Nằm ở quận Nam Ngạn thuộc ngoại ô thành phố, “vườn tỳ bà” trải dài cả quả đồi. 

Tại đây có 888 bàn ăn, sức chứa phục vụ tối đa khoảng 5.800 khách cùng lúc. Được biết, số lượng thực khách tới đây ăn mỗi ngày thậm chí còn tương đương với dân số một quận nhỏ của “quốc gia tỷ dân”.

Từ bãi gửi xe dưới chân đồi, thực khách phải đi bộ khoảng nửa tiếng mới tới nhà hàng tọa lạc nơi lưng chừng. Bởi vậy mới có chuyện du khách vẫn nói đùa rằng “sau khi đi bộ từ nhà hàng xuống nơi lấy xe đã cảm thấy đói”.

Khách phải đặt bàn trước mới có chỗ dù khuôn viên quán rất rộng (Ảnh: Trip).

Ban ngày cũng như về đêm, “vườn tỳ bà” luôn trong trạng thái hoạt động hết công suất. Thậm chí, nhiều thực khách muốn tới đây trải nghiệm cảm giác về đêm. Màu sắc rực rỡ từ các thiết bị chiếu sáng càng làm cho toàn bộ sườn đồi trở nên sinh động hơn.

Nhà hàng rực rỡ màu sắc của đèn LED khi đêm xuống (Ảnh: Hong Kong).

Để có thể phục vụ lượng khách khổng lồ, mỗi ngày nhà hàng phải nấu tới vài tấn lẩu, đòi hỏi đội ngũ nhân viên hùng hậu. Được biết, “vườn tỳ bà” có hàng trăm bồi bàn, hàng chục đầu bếp cũng như nhân viên phục vụ và hơn 25 nhân viên đứng tại quầy thu ngân.

Đồ chủ đạo của quán là món lẩu Trùng Khánh cay trứ danh (Ảnh: Chongqing).

Đồ ăn ở đây được đánh giá có nguyên liệu tươi ngon, gia vị vừa phải không quá cay nồng và đặc biệt tầm nhìn lý tưởng. Dù ngồi ở bất cứ đâu, du khách vẫn thỏa sức phóng tầm mắt nhìn thấy không gian thoáng đạt phía trước. Tuy vậy, vào thời gian cao điểm trong ngày, thời gian phục vụ có thể hơi lâu.

Tiepthitructuyen

Lá trầu không không chỉ có công dụng làm sạch mà còn giúp bạn ngừa mụn và trị nám da cực tốt.

Lá trầu không có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn đặc biệt thường được dùng cho những người bị chàm, viêm nhiễm.Tinh dầu trong lá trầu không giúp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn virut nên rất tốt cho việc ngừa viêm da, mụn nhọt, trứng cá.

Tẩy trang bằng lá trầu

Lá trầu mua về rửa sạch. Bạn xay rồi vắt nước lá trầu. Pha thêm một thìa cốt chanh. Sau đó dùng bông tẩy trang thẩm hỗn hợp này để thoa lên mặt và tẩy trang. Bạn có thể dùng bã lá trầu chà lên mặt để làm sạch hơn những tế bào sừng, tế bào chết đang bám trên da.

Tắm trắng với lá trầu

Lá trầu rửa sạch, sau đó cho vào nấu nước. Bạn có thể ngâm mình trong bồn với nước lá trầu nhằm giúp làm sạch vùng âm đạo và sạch da. Bạn cũng có thể áp dụng xông hơi nước lá trầu để làm sạch cơ thể và thải độc cho da. Tắm nước lá trầu giúp cung cấp vitamin cho da, đồng thời giúp loại bỏ các tế bào chết cho cơ thể.

Đắp mặt nạ lá trầu

Lá trầu không rửa sạch, nghiền nát rồi trộn thêm mật ong, bạn đắp lên mặt tầm 15-20 phút. Sau đó rửa sạch. Mặt nạ lá trầu giúp bạn cảm thấy dễ chịu cấp ẩm và sạch thoáng làn da.

Bạn cũng có thể dùng thêm tinh nghệ để phức hợp công dụng.

Thải độc da bằng xông hơi lá trầu

Bạn rửa sạch lá trầu, đun nước sôi, thả lá trầu vào. Sau đó xông mặt với hơi nước lá trầu không giúp thải độc da và làm sạch da.

Chế biến cao lá trầu dùng dần

Lá trầu không rửa sạch, xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt lá trầu vào nồi đất đun lên đến khi cô đặc lại thành keo. Lưu ý khi đun lửa vừa tránh bị cháy bên dưới. Cao cô lại để nguội rồi cho vào hũ sạch cất trong tủ mát. Bạn có thể dùng cao này dùng dần bằng việc đắp lên mặt làm mặt nạ, trộn thêm với mật ong hoặc nghệ để dùng.

Tuy nhiên cần lưu ý khi sử dụng lá trầu không:

-Chọn lá trầu vừa đủ độ già vì lá trầu non hàm lượng dinh dưỡng không cao

-Rửa sạch khi dùng

-Tần suất dùng tuần 2-3 lần

-Dùng kiên trì mới có hiệu quả

-Nên mua lá trầu tươi về dùng thay vì mua bột lá trầu nghiền sẵn.

-Phối hợp việc sử dụng lá trầu không dưỡng da, bạn cũng nên tăng cường uống nước ăn chế độ ăn nhiều rau củ quả, hạn chế chất béo, đường tinh luyện, đạm sẽ cải thiện làn da. Đặc biệt những người da bị viêm, mụn, dùng lá trầu sẽ thấy hiệu quả kháng khuẩn giảm mụn rõ rệt.

Vinahealth

Dữ liệu Vĩ mô Việt Nam tháng 3/2023

Tăng trưởng GDP Q1/20233 .30% Tăng trưởng GDP trong quý 1 ghi nhận ở mức 3,3% svck, thấp nhất trong vòng 10 năm trở lại đây nếu loại trừ giai đoạn bị ảnh hưởng bởi Covid-19 và phản ánh sự suy giảm trên diện rộng tại các hầu hết các ngành chính như chế biến chế tạo, thương mại và tiêu dùng. Trên thực tế, con số này mặc dù thấp hơn kỳ vọng của chúng tôi (và cũng thấp hơn mục tiêu của Chính phủ trong Q1 là 5,6%), điều này cũng không đem lại quá nhiều bất ngờ khi các dữ liệu thường kỳ đã có dấu hiệu suy yếu trong ba tháng vừa qua. Chỉ số sản xuất công nghiệp-2.20% Hoạt động sản xuất và chế biến chế tạo – động lực chính cho tăng trưởng kinh tế trong giai đoạn trước cho những dấu hiệu không khả quan trong Quý 1/2023. Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) giảm 2,2% so với cùng kỳ, trong đó các nhóm ngành thành phần đều thu hẹp như chế biến chế tạo (-2,7%), khai khoáng (-4,5%) hay sản xuất và phân phối điện (-1,0%). Nhu cầu bên ngoài và trong nước chậm lại là nguyên nhân dẫn đến sản lượng sản xuất công nghiệp bị ảnh hưởng, như sản lượng quần áo may mặc (-10,2% so với cùng kỳ), điện thoại (-13,4%) hay sản xuất ô tô giảm -13,4%.  Xuất khẩu Q1/2023-11.80% Xuất khẩu cũng diễn biến tương tự, giảm 11,8% so với cùng kỳ. Tăng trưởng xuất khẩu giảm, chủ yếu do thủy sản (-27,3%), hay từ Điện thoại và linh kiện (-12,2%). Xuất khẩu nông sản có mức giảm hạn chế, có thể nhờ hưởng lợi từ việc mở của của Trung Quốc. Nhập khẩu giảm -15,36% so với cùng kỳ, trong đó nhập khẩu linh kiện trung gian giảm mạnh do các đơn hàng mới ở mức yếu. Nhờ vậy, thặng dư thương mại tăng lên 4,8 tỷ USD trong Quý 1. CPI Q1/20234.20% Lạm phát bình quân trong Quý 1 tháng đầu năm ghi nhận ở mức 4,2% so với cùng kỳ, với 2 nhân tố đóng góp lớn từ nhóm nhà ở và VLXD (+7,2%) và thực phẩm (+4,4%). Lạm phát cơ bản vẫn là yếu tố cần được quan sát cẩn trọng trong thời gian tới, khi ghi nhận mức tăng 4,9% so với cùng kỳ. Trên thực tế, mặc dù chỉ số CPI theo tháng đã phần nào có dấu hiệu hạ nhiệt ở cả lạm phát chung và lạm phát cơ bản, chúng tôi cho rằng rủi ro vẫn còn hiện hữu, khi giá các mặt hàng thuộc quản lý của Chính phủ (giá điện) vẫn chưa được điều chỉnh tăng.  Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 13.90% Doanh thu bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tăng 13,9% so với cùng kỳ (+26,7% so với Quý 1 năm 2019). Tuy nhiên, áp lực về lạm phát cũng đè nặng lên tiêu dùng trong nước khi số liệu về tiêu dùng vẫn thấp hơn so với xu hướng thông thường trước Covid-19. Dữ liệu tiêu dùng bán lẻ của TP HCM – chiếm tỷ trong khoảng 20% tổng doanh thu bán lẻ trong cả nước cho thấy sự sụt giảm của nhóm ngành không thiết yếu như đồ dùng gia đình (-2% YoY) hay tăng trưởng hàng may mặc tăng ở mức thấp (+4,3%). Khách quốc tế đến Việt Nam2.7 triệu lượt Khách quốc tế đến Việt Nam đạt 2,7 triệu lượt khách trong Quý 1 – bằng 15% tổng lượng khách trong năm 2019. Trong đó, khách du lịch từ Hàn Quốc chiếm tỷ trọng lớn nhất (30% tổng khách quốc tế tới Việt Nam và tương đương 36% tổng lượng khách trong năm 2019). Du khách Trung Quốc có sự cải thiện trong tháng 3 tuy nhiên hiện cũng chỉ mới tương đương 2,4% tổng lượng khách Trung Quốc trong năm 2019. Nhìn chung, sự hồi phục của khách quốc tế tới Việt Nam là tương đối chậm, một phần do chính sách visa vẫn còn khá khó khăn. Chính phủ hiện đã đề xuất điều chỉnh chính sách visa điện tử theo hướng nới lỏng hơn và chúng tôi kỳ vọng đây sẽ là yếu tố tích cực cho ngành du lịch trong nửa cuối năm nay.  Tăng trưởng tín dụng10.0% Lãi suất trên thị trường 1 tiếp tục hạ nhiệt trong bối cảnh thanh khoản dồi dào cũng như phản ứng trước động thái từ NHNN. Tuy nhiên, mặt bằng lãi suất huy động kỳ hạn trên 6 tháng có sự phân hóa giữa nhóm NHTMCPNN và NHTMCP. Lãi suất kỳ hạn 12 tháng ở dao động 7,2% – 8,2% – giảm khoảng 150-200 điểm cơ bản so với cuối năm 2022 cho nhóm Nhà nước và dao động trong khoảng 8,0 – 8,9% cho nhóm ngân hàng còn lại.  Đối với lãi suất cho vay, tín dụng chậm lại là những nguyên nhân chính khiến các NHTM giảm mặt bằng lãi suất cho vay tương đối nhanh đối với những nhóm ngành ít rủi ro. Các số liệu từ phía NHNN cho thấy tăng trưởng tín dụng có sự hồi phục trong nửa cuối tháng 3, tuy nhiên mức tăng trưởng nhìn chung vẫn khá yếu (chỉ vào khoảng 10% so với cùng kỳ). Mặt bằng lãi suất cho vay trên thị trường cho doanh nghiệp sản xuất thông thường đang dao động ở mức 10-10,5%/năm cho kỳ hạn 6 tháng và 11-12%/năm cho kỳ hạn 12 tháng, trong khi lãi suất vay tiêu dùng hay cho vay mua nhà vẫn duy trì ở mức tương đối cao, khoảng 14%/năm.  — VietAdvertising

Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh đầu tiên được tìm thấy trên núi Ngọc Linh thuộc xã Trà Linh, Trà Nam, Trà Cang huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam và xã Mường Hoong, thuộc huyện Đăk Glei; xã Măng Ri, Tê Xăng, Ngọc Lây, Văn Xuôi, Ngọc Yêu huyện Tumorong tỉnh Kontum giữa năm 1968 thuộc thế kỷ XX. Trước khi phát hiện, các nhà khoa học cho rằng, từ xưa sâm Ngọc Linh đã được người dân tộc Xê Đăng sống trên vùng núi cao Ngọc Linh sử dụng để chữa nhiều loại bệnh và còn được gọi là cây thuốc “Giấu”. Đến giai đoạn 1995 – 1998, sâm Ngọc Linh đã bị khai thác quá mức và dẫn đến nguy cơ cạn kiệt, khan hiếm trong tự nhiên nên không đảm bảo sản lượng để sản xuất các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh. Sâm Ngọc Linh là loại cây có thành phần dược chất cao nhất, tốt nhất thế giới.   Nhận thức được tầm quan trọng của sâm Ngọc Linh đối với ngành dược liệu và phát triển kinh tế – xã hội, ngay từ những năm 1997, được sự khuyến khích của Chính phủ, hai tỉnh Quảng nam và Kon Tum đã tổ chức đánh giá về sâm Ngọc Linh và bắt đầu thực hiện công tác bảo tồn cây sâm Ngọc Linh tại một số vùng núi cao.   Giai đoạn 2004 – 2014, tỉnh Kontum đã triển khai dự án “Bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh có sự tham gia của cộng đồng”, cho đến nay dự án đã hoàn thành mục tiêu bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh, xây dựng thành công vườn sâm giống với diện tích khoảng 15 ha, dự kiến sản xuất khoảng 20 vạn cây giống/năm để phục vụ phát triển sản xuất. Tại tỉnh Quảng Nam, khu vực trồng sâm Ngọc Linh đã được mở rộng quy hoạch vùng bảo tồn ra 7 xã với số lượng hỗ trợ 11.500 cây giống 1 năm tuổi. Năng lực cung ứng cây giống trong tỉnh ước đạt 381.500 cây. Để phát triển sâm bền vững, đưa sâm Ngọc Linh trở thành một sản phẩm quốc gia, ngày 5/6/2017 Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã ký quyết định số 787, phê duyệt bổ sung danh mục sản phẩm quốc gia, thuộc Chương trình phát triển sản phẩm quốc gia đến năm 2020 cho cây sâm Ngọc Linh, bắt đầu thực hiện từ năm 2017 ở 2 tỉnh Quảng Nam và Kon Tum. Sau khi có quyết định của Thủ tướng Chính phủ, 2 tỉnh Quảng Nam và Kon Tum đã bố trí nguồn lực địa phương, xúc tiến, thu hút các doanh nghiệp vào đầu tư bảo tồn, phát triển sâm Ngọc Linh trên địa bàn; bước đầu đã đạt được một số kết quả tốt đã tạo việc làm, góp phần giảm đáng kể tỷ lệ hộ nghèo ở vùng miền núi 2 tỉnh Quảng Nam và Kon Tum, mọi cơ sở hạ tầng ở các vùng sâm được đầu tư, nâng cấp, đời sống người dân ngày càng được nâng cao.

Irina Shayk, siêu mẫu người Nga sinh năm 1986 từng có 5 năm yêu cầu thủ đắt giá nhất thế giới Cristiano Ronaldo.

Irina Shayk nổi danh trong làng mẫu thế giới nhiều năm qua nhờ chiều cao 1m78, vóc dáng nóng bỏng cùng thần thái hơn người. Cô là người mẫu Nga đầu tiên lên trang bìa tạp chí áo tắm nổi tiếng Sports Illustrated Swimsuit Issue  và được trang Models.com xếp vào top những siêu mẫu hàng đầu thế giới.

Irina Shayk nổi tiếng với những shoot hình vô cùng nóng bỏng và là một trong những gương mặt được các thương hiệu hàng đầu ưa chuộng suốt 15 năm qua. Tạp chí Complex xếp Irina Shayk vào top 50 phụ nữ Nga nóng bỏng nhất thế giới còn Glamour Tây Ban Nha đã trao giải Người mẫu quốc tế xuất sắc nhất năm từ 2010 cho Irina Shayk.

Đọc Thêm:

“Bông hồng nước Anh” khiến Cướp biển Caribe “nóng hừng hực”

7 lợi ích của việc thủ dâm ở phụ nữ

9 tư thế luyện tập Yaga giúp bạn dễ lên đỉnh khi quan hệ

Hạt giống sen mini Nhật đang "sốt" trên thị trường.

Trồng hoa sen mini tại nhà đang là xu hướng khiến nhiều bà nội trợ mê mẩn. Nhiều người sẵn sàng chi từ 15.000 đồng để mua một hạt sen mini về tự trồng. Với những khách mua từ 5- 10 hạt sen mini, giá mỗi hạt sẽ giảm xuống còn 12.000 – 13.000 đồng.
Điểm đặc biệt của giống sen mini này là có nhiều loại hạt khác nhau. Tùy loại sẽ cho hoa sen có 7 màu khác nhau, thay vì chi có những màu truyền thống như trắng hoặc hồng. Hiện tại, một số cửa hàng đã “cháy” hạt giống độc, lạ này, khách hàng muốn mua hạt giống hoa sen mini phải chờ đơn hàng 4-5 ngày.
Bên cạnh hạt giống sen nhiều màu, trên thị trường, các chậu sen hoặc súng nhỏ nhắn đã ra nụ được bán với giá 100.000 – 120.000 đồng/chậu cũng hút hồn các chị em vì dáng vẻ đẹp mắt, lạ lẫm.

Sen mini xuất xứ từ Nhật, cây có thể sống trong các bình nhỏ mà không cần phải ao, hồ hoặc tiểu cảnh lớn để phát triển. Sen trồng trong bình đạt chiều cao từ 20- 40cm nên rất thích hợp làm cảnh trong nhà”.
Không chỉ tiện lợi về việc có thể trồng trong chậu, bình thủy tinh nhỏ mà hạt sen mini này có thể cho màu hoa sen khác nhau như màu hồng, vàng, xanh dương, tím… hết sức lạ mắt. Kích thước mỗi bông sen mini khoảng 4-6cm. Đây chính là lý do khiến cho giá hạt giống sen mini đắt đỏ hơn các loại khác.
Ngoài ra, theo các chủ shop hạt giống ở Hà Nội, trồng sen mini từ hạt không quá khó vì hạt giống mua về có khả năng nảy mầm khoảng 90%, hạt không ngủ đông nên dễ nảy mầm sau 2- 5 ngày gieo hạt. Hạt sen mini chỉ cần thay nước đầy đủ hàng ngày, sau khoảng 2 tháng sen sẽ phát triển tốt và cho hoa.
Sen mini thường được người Nhật trồng dạng bonsai, bốn mùa có thể trồng được nhưng hợp nhất là mùa hè. Nên đặt chậu sen mini ở những nơi thoáng gió và có ánh sáng.

Chọn hạt sen mini phải chắc, sậm màu.

Mặc dù khá thu hút vì hình dáng độc, lạ, song theo anh Thái Minh (chủ cửa hàng cây cảnh trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội): “Việc chọn được hạt sen “chuẩn” mới có tỉ lệ nảy mầm cao, người mua không nên bỏ qua khâu này. Hạt sen để làm giống phải là những hạt đã già, to, sậm màu, kích thước đồng đều và to”.
Ngoài ra, khi trồng phải phân biệt được đầu nào của hạt sẽ nẩy mầm. Trước khi gieo hạt phải gọt phần đầu tròn phía hạt nảy mầm để chồi non nhú ra. Ngâm hạt trong bình nước nhiệt độ khoảng 30 – 35 độ, thay nước 2 lần/một ngày.
Sau khoảng 3-7 ngày, hạt sẽ nhú mầm và có lá non. Sau đó, để tạo môi trường có bùn cho hạt, nên khoắng tan bùn/đất trong bình trồng rồi chờ cho bùn lắng xuống. Chuyển hạt đã nẩy mầm sang bình có bùn đất (đã lắng), sau khoảng 40 – 60 ngày, sen sẽ ra hoa – anh Minh tư vấn thêm.

Trồng bí ngồi Zucchini

Hạt giống bí ngồi được nhiều người tìm mua do trái bí ngồi tốt cho sức khỏe, cây lại có thể trồng làm cảnh.

Trồng bí ngồi (Zucchini, còn có tên gọi là bí ngòi, bí xanh) vô cùng dễ dàng. Một khi cây ra trái thì sẽ rất nhanh đến ngày thu hoạch.

Các bước thực hiện:

 

1. Quyết định cách trồng

Có 2 phương pháp trồng bí ngồi phổ biến nhất là trồng bằng hạt giống và trồng bằng cây giống. Nếu chọn cách trồng bằng hạt, bạn sẽ phải gieo hạt trước thời điểm trồng 4 – 6 tuần. Trồng cây giống vào chậu hoặc vườn luôn luôn dễ dàng và tốn ít thời gian hơn so với việc gieo hạt.

Bí ngồi cũng có nhiều loại nhưng nhìn chung tất cả đều tương tự nhau. Chúng có thể mọc thành bụi hoặc dây leo. Bí ngồi dây được coi là bí mùa hè, còn giống cây bụi là bí mùa đông.

Lớp vỏ sẽ thay đổi một cách tự nhiên giữa màu vàng nhạt và xanh lá cây sẫm, có thể có sọc hoặc chấm nhẹ.

 

2. Xác định thời gian trồng

Bí ngồi thường được đánh giá là cây mùa hè, bởi vì nó phát triển mạnh và cho nhiều trái nhất vào thời điểm này. Cây ưa ánh sáng, không thể sống được trong môi trường đất lạnh. Vì thế, bạn nên trồng cây khi nhiệt độ ngoài trời đạt ít nhất 23 độ C.

 

3. Chọn vị trí trồng cây hoàn hảo

Bí ngồi sẽ phát triển mạnh mẽ ở những nơi nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, có không gian rộng rãi cho phép bộ rễ cũng như cành lá lây lan tự do. Chọn ra một vị trí trong vườn/trong nhà tiếp nhận ít nhất 6 – 10 tiếng ánh sáng mỗi ngày, không bị bóng râm che phủ quá nhiều. Đảm bảo chậu trồng cây có sẵn các lỗ thoát nước, bí ngồi thích đất trồng ẩm nhưng nếu đất bị nhão, sũng nước thì cây sẽ không phát triển.

Trường hợp đất trồng không có khả năng thoát nước tốt, bạn có thể khắc phục bằng cách chuyển vị trí trồng hoặc sử dụng đất hữu cơ. Tránh trồng cây ở phía Bắc vì hướng này không được chiếu sáng nhiều.

 

4. Chuẩn bị đất trồng

Mặc dù không phải ai cũng có nhiều thời gian, nhưng đất trồng được chuẩn bị trước vài tháng sẽ cung cấp điều kiện phát triển tốt nhất cho cây bí ngồi của bạn. Bắt đầu bằng cách trộn lẫn lớp phủ (ví dụ như rơm, rạ…) với phân hữu cơ để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho đất trồng.

Kiểm tra độ pH của đất và sửa đổi nếu cần. Bí ngồi thích đất trồng có độ pH từ 6 – 7.5. Để làm đất chua hơn (độ pH thấp), trộn thêm than bùn, rêu hoặc lá thông. Ngược lại, để làm đất kiềm hơn (độ pH cao), trộn thêm vôi.

Thời gian ủ phân bón và các thành phần phụ một vài tháng nếu có thể. Nó sẽ giúp đất hấp thụ các chất dinh dưỡng đầy đủ hơn. Trường hợp đất trồng thoát nước kém, trộn thêm một ít cát để kích thích sự thoát nước.

 

5. Gieo hạt

Bạn có thể chính thức gieo hạt giống trong nhà từ 4 – 6 tuần trước khi cấy chúng ra ngoài. Chuẩn bị khay gieo hạt (tốt nhất là loại khay có chia ô), đất trồng và hạt giống. Đổ đất vào từng ô, gieo hạt, phủ một lớp đất mỏng bên trên và tưới nước. Đặt chiếc khay ở khu vực nhận được nguồn ánh sáng dồi dào, nhiệt độ ảnh sáng thấp nhất là 26 độ C. Khi cặp lá đầu tiên nhú lên, cây non sẵn sàng để trồng sang chậu mới hoặc trồng trực tiếp ngoài vườn.

 

6. Chuẩn bị chỗ trồng

Sử dụng một chiếc bay để đào các hố nhỏ dành cho cây giống. Nếu trồng bằng hạt, hạt giống phải nằm sâu trong đất ít nhất 1 – 1.5 cm. Các hố cần có kích thước lớn hơn cây giống. Duy trì khoảng cách giữa các cây từ 75 – 100 cm.

 

7. Trồng cây

Đặt hạt giống hoặc cây giống vào từng hố. Rắc một lớp đất dày 0.5 – 1 cm phủ kín hạt giống. Lớp đất này không nên quá dày để cây có thể hấp thụ được ánh sáng và nước. Lấp đất đầy hố sao cho bộ rễ được che phủ hoàn toàn nhưng không chạm vào cành lá. Cuối cùng là tưới nước để hoàn thành công đoạn trồng cây.

 

8. Chăm sóc

Quan tâm đến các cây bí ngồi của bạn khi chúng đang lớn. Tuy không đòi hỏi sự chăm sóc quá cầu kỳ, phức tạp nhưng chúng rất cần được chăm sóc để duy trì sức khỏe tốt nhất, phục vụ nhiệm vụ ra trái.

Nhổ cỏ dại ngay khi xuất hiện và có thể trải một lớp phủ (chẳng hạn như rơm, rạ,…) trên bề mặt đất để ngăn ngừa tình trạng này. Thêm phân bón dạng lỏng mỗi 3 – 4 tuần để kích thích tăng trưởng. Cắt bỏ bất kỳ cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.

 

4. Kích thích tăng trưởng

Để cây ra trái, nó phải trải qua quá trình thụ phấn. Nếu thiếu ong, các loại côn trùng hỗ trợ sự thụ phấn hoặc cây bí ngồi có vẻ không thể tự thụ phấn, bạn phải can thiệp bằng phương pháp thủ công.

Ngắt một bông hoa đực (thường có phần cuống dài, mảnh) cọ vào phần nhụy hoa cái (thường có phần cuống ngắn). Bạn có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có và mức độ tăng trưởng mong muốn.

 

10. Thu hoạch

Khi quả bí ngồi đạt độ dài khoảng 10 cm là sẵn sàng cho thu hoạch. Dùng dao hoặc kéo cắt đứt cuống.

https://hatgiongthaomoc.wordpress.com/2015/06/15/trong-b-ngoi-zucchini/

Câu kỷ tử giúp phòng chống cúm

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Tufts vừa được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy khả năng giúp phòng chống cúm của câu kỷ tử trên chuột, mở ra triển vọng về biện pháp thay thế mới trong lúc vắc-xin phòng cúm hiện nay chưa hoàn toàn bảo vệ được con người khỏi tình trạng nhiễm cúm.

Để khảo sát công hiệu thuốc mới, các nhà khoa học cho chuột đực 20-22 tháng tuổi dùng dung dịch sữa bào chế từ câu kỷ tử chiếm 5% khẩu phần ăn hằng ngày của chúng trong vòng 30 ngày. Trong thời gian này, chuột được tiêm 2 liều vắc-xin cúm trước khi nhóm nghiên cứu cho chúng bị nhiễm bệnh. Sau đó, họ xét nghiệm kháng thể cúm, đánh giá triệu chứng nhiễm bệnh, kể cả tình trạng sụt cân.

Câu kỷ tử có khả năng giúp phòng chống cúm trên chuột Ảnh: MNT

Các nhà khoa học phát hiện phản ứng kháng thể cao hơn ở chuột được cho dùng câu kỷ tử so với nhóm chuột đối chiếu, chỉ được tiêm vắc-xin. Các nhà khoa học còn cô lập tế bào tua (dạng tế bào miễn dịch kích hoạt tế bào T chống nhiễm bệnh) cho chúng ủ bệnh trong 1 tuần và xử lý bằng dung dịch câu kỷ tử cô đặc. Họ nhận thấy câu kỷ tử tăng cường độ chín và hoạt động của kháng nguyên hiện diện trong tế bào tua, chứng tỏ phản ứng miễn dịch trở nên phong phú hơn.

Đồng tác giả nghiên cứu, TS Dayong Wu giải thích: “Câu kỷ tử chứa nhiều carbohydrate phức tạp gọi là polysaccharide cũng như các vitamin, carotenoid và flavonoid. Những nghiên cứu trong tương lai là cần thiết để hiểu thêm các thành phần này kích hoạt tế bào tua như thế nào”.

• Trà kỷ tử – vị thuốc chữa nhiều bệnh June 7, 2015 – (0)“Thuốc tiên” kỷ tử June 7, 2015 – (0)
• Bài thuốc trị ho lúc giao mùa September 7, 2013 – (0)
• Nguyên nhân tăng cân bất thường September 6, 2013 – (0)

Rượu thuốc câu kỷ.

Câu kỷ được mọi người ca ngợi đánh giá là thuốc cường tráng. Sách “Thần nông bản thảo kinh” và ” Bản thảo cương muc” đều ghi rằng: lấy câu kỷ chế rượu có thể làm vượng tinh lực, hồi xuân bất lão, làm khỏe phổi, sáng mắt, thanh tâm dưỡng khí.

Các vị:

Câu kỷ tử………4 lạng

Vị ngọt……. 4 lạng

Rượu……….. 3 chai

Cách chế:

Câu kỷ tử quấy vụn, ngâm rượu xong đặt ở chỗ dâm mát, ủ trong 40 ngày là có thể mở nút dùng được, ngâm lâu càng tốt; rượu tốt có mùi hồng tối, vị ngọt. Nếu dùng câu kỷ tử tươi thì phân lượng phải tăng lên thành 7 lạng.

Cách dùng:

Người thể chất yếu và trẻ con dưới 15 tuổi mỗi ngày uống nửa chén, người thân thể cường tráng uống 1 chén. Uống trước sau bữa ăn chiều, không nên pha các thuốc uống khác vào dùng; nam nữ đều dùng được, những người trên 40 tuổi uống rất tốt, duy loại rượu thuốc này không nên uống nhiều, uống nhiều thường dẫn đến nóng nảy, thậm chí nôn mửa, tổn thương đến dạ dày.

Hiệu quả:

Uống thích hợp sau một tuần lễ có thể làm cho muốn ăn, giảm mệt mỏi. Người tuổi cao hay có cảm giác mỏi vai đau lưng, uống vào sẽ mất, ban ngày tinh thần sung mãn, đêm ngủ yên giấc và chân tay ấm.

PHỤ LỤC 7. RƯỢU THUỐC CÂU KỶ SƠN

Rượu này nguồn gốc hiện nay không khảo cứu được, ngỡ là từ Đông luy, hiện lưu truyền trong dân gian phần lớn ngộ nhận là “rượu khai vị”, thực ra là “rượu hai tì”.

Các Vị:

Hoặc căn………………..2 lạng

Sơn dược…………..1 lạng

Câu kỉ tử……………2 lạng

Vị ngọt………………5 lạng

Rượu……………………..3 chai

Cách dùng:

Có thể uống khi biếng ăn, người gầy, lao động thể lực quá nhiều, đặc biệt có hiệu quả. Có điều loại rượu này không nên uống nhiều quá, tuy có thề uống trước bữa ăn, nhưng một ngày không nên uống quá 3 chén.

Hiệu quả:

Câu kỉ tử làm cường tráng, cường tinh, sơn dược làm khoẻ tì, hoặc căn có thể làm dịu tính quá mạnh câu kỉ tử khiến cho rượu giảm tính kích thích đối với dạ dày và ruột.

PHỤ LỤC 8. RƯỢU CÂU KỈ TRƯỜNG SINH BẤT LÃO.

Loại rượu này có nguồn gốc tử đời Thanh, sách Đại thanh y án” viết như sau: Câu kỉ tử phối hợp với ngũ gia, vỏ quế chế rượu có thể khử được tệ ăn nhiều hại dạ dày của câu kỉ.
Các vị:

Câu kỉ tử……….2 lạng

Phúc bồn tử……. 5 tiền

Ngũ gia bì………5 tiền

Đậu phụ khấu……3 tiền

Vỏ quế…………5 tiền

VỊ ngọt……….5 lạng

Địa hoảng…………4 tiền

Rượu…………….3 chai

Vị ngọt trong rượu này tốt nhất là dùng mật ong có thể thêm hiệu quả giữ sắc đẹp; tất cả các vị thuốc kể trên đều phải thái mỏng đảo cho vụn hãy ngâm rượu, ủ trong 45 ngày là có thể dùng được.

Câu kỷ

Câu kỷ, Rau khởi – Lycium chinense Mill., thuộc họ Cà Solanaceae.

Mô tả: Cây cao đến 1,5m, cành cong và ngả xuống có thể dài tới 4m, không gai hay có ít gai thẳng, màu xám vàng, lá mọc so le, hay tập hợp 3-5 cái một; cuống dài 2-6mm; phiến thoi-xoan, dài 2-6cm, màu lục bóng. Hoa cô độc hay nhóm 3 cái một ở nách lá, đài không lông; tràng màu tía có ống ngắn hơn cánh hoa. Quả mọng dài đến 2cm, đỏ sẫm hay đổ cam, hình trứng; hạt nhiều to 2-2,5mm, hình thận.

Bộ phận dùng: Vỏ rễ – Lycii Cortex Radicis, thường gọi là Địa cối bì, có khi dùng cả quả – Fructus Lycii. Lá có thể dùng để ăn như lá rau Khủ khởi.

Nơi sống và thu hái: Cây của vùng Tây Á châu, cũng mọc hoang đó đây ở Nhật Bản, Trung Quốc, Triều Tiên, được nhập vào trồng ở Malaixia, Inđônêxia, Việt Nam… Người ta thường trồng làm cây cảnh và lấy các bộ phận làm thuốc. Thu hái rễ vào mùa thu, rửa sạch, bóc vỏ, phơi hay sấy khô. Còn quả thu hái lúc chín, phơi trong râm; khi vỏ quả bắt đầu nhăn mới phơi hay sấy nhẹ đến khô.

Thành phần hóa học: Trong rễ có betain, lyciumanid, sugiol, acid malissic. Trong quả có betain, acid ascorbic, acid nicotianic. Cành lá chứa protein 3,5%, lipid 0,72%, glucid 2,25%, tro 1,37%, rất giàu vitamin A.

Tính vị, tác dụng: Địa cốt bì có vị đắng, tính mát, có tác dụng làm mát huyết, mát phổi. Câu kỷ tử có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ can thận, nhuận phế, mạnh gân xương, lại có tác dụng làm hạ đường huyết. Lá có vị đắng, tính mát, có tác dụng thanh lương giải độc, trừ phiền, an thần, tiêu nhiệt, tán nhọt.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Quả Câu kỷ dùng làm thuốc cường tráng chữa chứng tiêu khát, lưng và chân suy yếu, chuyên chữa về bệnh mắt do suy dinh dưỡng; cũng dùng làm hạ đường huyết. Thường dùng ngâm rượu. Vỏ rễ dùng làm thuốc giải nhiệt, mát huyết, chữa ho, ho ra máu. Lá dùng làm rau ăn (Rau khởi) có nhiều tác dụng:

1. Rau khởi bình can: Người can hoả nặng, thường đầu choáng mắt hoa, thần trí bứt rứt, đêm ngủ không yên, có thể xào rau ăn với đường hoặc nấu canh ăn. Người mắt đỏ khô, gốc mắt nhiều ghèn, ăn rau khởi có công hiệu tốt. Người can hoả đặc biệt vượng, ngoài việc ăn nhiều canh rau khởi, dùng rễ cây Câu kỷ (Địa cốt bì) 5 chỉ. Xuyên tâm liên 1 chỉ. Câu kỷ tử 3 chỉ. Cam thảo 1 chỉ, nấu nước uống thay trà, có công hiệu đối với người hay nóng mắt. Người huyết hư, can hoả vượng có thể nấu canh rau khởi với gan lợn, gan gà cũng rất có ích.

2. Rau khởi thanh phế: Trẻ em sau khi ban sởi mọc, phổi rất nhiệt, nên dùng rau khởi và măng tre nấu nước uống. Để chữa các bệnh như ho gà, lao phổi, bệnh sốt cao, dùng rau khởi và vỏ rễ của nó nấu nước thay trà.

Ghi chú: Trong Dược điển của Trung Quốc, với tên Địa cốt bì người ta sử dụng vỏ rễ của 2 loại: Câu Kỷ -Lycium chinense Mill. và Ninh hạ câu kỷ hay Trung Ninh câu kỷ – Lycium barbarum Ait.; còn Câu kỷ tử là quả của cây Ninh hạ câu kỷ. Ninh hạ câu kỷ là cây nhỏ có nhánh mảnh, và trườn khá dài, lá xoan ngọn giáo dài 2-3cm, rộng 2-5mm, tù; hoa trắng tía, ống tràng dài hơn cánh hoa. Quả nang xoan, đỏ da cam hay hồng, có kích thước 10-20mm x 5-10mm. Quả chứa betain, zeaxanthin và physalein có tác dụng kích dục, các lá non chứa acid cyanhydric.